Калькулятор пропорций ингредиентов для домашнего хлеба

Сегодня многие увлечены выпеканием хлеба в домашних условиях. Пекут его и в специальных хлебопечках, и просто в духовке. Далеко не всегда просто с первого раза подобрать удачное соотношение ингредиентов, поэтому, поэкспериментировав с домашним хлебопечением, люди зачастую вновь начинают покупать хлеб в магазине. Чтобы ингредиенты были подобраны в верных пропорциях, можно воспользоваться приложением-калькулятором Bread Calculator.

Калькулятор пропорций ингредиентов для домашнего хлеба. Фото.

Калькулятор пропорций ингредиентов для домашнего хлеба. Фото.

Вполне возможно, что загрузив из Google Play данное приложение, во многих семьях вновь начнут использовать хлебопечку, которая была когда-то куплена, но хлеб в ней очень быстро перестали выпекать, поскольку его вкус не радовал членов семьи, которые отдавали предпочтение покупной выпечке, несмотря на все старание сделать выпечку хлеба одной из новых семейных традиций.

Разумеется, данное приложение не дает ответа на вопрос о том, стоит ли выпекание домашнего хлеба в современных городских условиях затрачиваемого на него сил и времени. Оно лишь поможет тем, кто решил печь хлеб дома, но у кого не всегда получается правильно подобрать пропорции ингредиентов для теста. Кроме того, оно существенно упрощает те вычисления, которые необходимо произвести, чтобы приспособить новый найденный в Интернете рецепт к объему формы своей хлебопечки и потребностям семьи с столь важном продукте, без которого немыслим ни утренний бутерброд, ни традиционный семейный обед, ни праздничный стол.

Рассматриваемое приложение поможет сделать домашний хлеб по-настоящему вкусным. На вкладке Calculator % пользователю предлагается стандартный рецепт со следующим соотношением ингредиентов: вода (Water) — 63,66%; соль (Salt) — 2,0%; дрожжи (Yeast) — 1,0%; добавки (Preferment) — 0,0%. То есть обычный хлеб без каких-либо добавок.

Калькулятор пропорций ингредиентов для домашнего хлеба. Фото.

Ниже отображается вес этих ингредиентов в граммах (g). Если выставить другой вес буханки, то вес всех ингредиентов будет пересчитан согласно заложенным в программе пропорциям. По умолчанию пользователям предлагается вес буханки в 1000 грамм. Но всегда следует помнить, что вес буханки не должен быть больше максимального предусмотренного в конкретной модели хлебопечки.

Можно также выставлять другие соотношения ингредиентов в процентах, и калькулятор заново произведет расчет того, сколько и чего необходимо будет использовать в приготовлении хлеба. Но при этом следует учитывать, что пользователь сам определяет, получится ли у него хлеб при подобном соотношении продуктов.

Таким образом, можно использовать не только стандартное соотношение ингредиентов, предлагаемое приложение, но и другие рецепты. Для того чтобы приложение произвело все необходимые вычисления, достаточно знать всего один из параметров — к примеру, вес буханки или вес одного из основных ингредиентов выпекаемого хлеба.

Калькулятор пропорций ингредиентов для домашнего хлеба. Фото.

При помощи рассматриваемого калькулятора можно вычислить и вес буханки при использовании определенного количества основного ингредиента выпечки — муки. К примеру, можно подсчитать, сколько и каких продуктов потребуется на выпекание хлеба при условии, что для него будет использовано всего 300 грамм муки. Приложение автоматически посчитает вес буханки, который в данном случае составит примерно 0,5 килограмма, и вес остальных ингредиентов. Весьма удобно, если мука заканчивается, а хлеб испечь хочется, но при этом нет ни малейшего желания идти в магазин за мукой. Необходимо помнить, что речь в данной вкладке идет об общем количестве муки всех сортов, используемой для выпекания хлеба по определенному рецепту.

На вкладке Calculator W можно вычислить, сколько и какой муки потребуется на выпекание хлеба из двух сортов муки. К примеру, если используется мука из мягких (Weak Flour) и твердых (Hard Flour) сортов пшеницы. Впрочем, данная вкладка калькулятора может использоваться и для других сортов муки. Достаточно лишь ввести соотношения двух сортов в поля Weak Flour % и Hard Flour %, и приложение подскажет, сколько муки каждого из двух сортов необходимо добавить в хлебное тесто.

Приложение: Bread Calculator
Разработчик: Amadav
Категория: Инструменты
Версия: 1.2
Цена: Бесплатно
Скачать: Google Play
Приложением уже заинтересовались: 454 человека
Теги
Лонгриды для вас
Гугл вместе с Рено готовятся выпустить новый умный «автомобиль будущего»

Автомобильная промышленность - вот куда смотрят многие прогрессивные производители электроники. Именно в этом направлении, как им кажется, стоит развиваться, искать новые возможности и находить рынки сбыта. Естественно, это очень сложная отрасль, в которой надо найти себе нормального партнера, который предоставит все возможности для развития. Какие-то компании говорят о таком партнерстве открыто, а другие до последнего момента скрывают его. Но сейчас у нас появился один очень необычный тандем. Какое сравнение для его названия подобрать - решайте сами. Мы же пока просто расскажем, что мы имеем.

Читать далее
Stadia
Я перестал верить в Google после закрытие Stadia. Вот почему

Наверное, вы слышали, как Google потрясла игровой мир, объявив о закрытии Google Stadia. Сервис облачных игр, которому всего три года, прекратит предоставление услуг 18 января 2023 года. Судя по всему, Google приняла это решение очень быстро. Отраслевые отчеты предполагают, что Google не предупредила сотрудников Stadia заранее, просто сделав объявление тогда, когда она посчитала нужным. Что еще хуже, Google вообще не уведомляла сторонних разработчиков, работающих над будущими играми для Stadia. Эти люди узнали о закрытии одновременно с нами. А ведь они вкладывали силы и средства в развивающийся продукт. Но не только это заставило меня разочароваться в компании.

Читать далее
Как посмотреть историю браузера на телефоне

Почти каждый браузер, которым мы пользуемся на смартфоне, сохраняет историю посещенных сайтов. Одни люди видят в этом плюс, а другие — минус. С одной стороны, эта функция помогает вернуться к ресурсам, не добавленным в закладки, и чей адрес мы забыли. С другой — не все хотят, чтобы посторонний человек, взявший смартфон в руки, имел возможность знать, какие сайты посещает владелец устройства. В этом материале мы разберемся, как посмотреть историю на Андроиде, а также немного поговорим о способах ее удаления и отключения.

Читать далее
1 комментарий
  1. koreasony

    Статью писал тот, кто хлеб никогда не пёк, а поэтому не знает, что никакой калькулятор не поможет в этом деле — только опытным путём можно подобрать, поскольку и сами ингредиенты и печки разные и всё получается по-разному

Новый комментарий