Калькулятор пропорций ингредиентов для домашнего хлеба

Сегодня многие увлечены выпеканием хлеба в домашних условиях. Пекут его и в специальных хлебопечках, и просто в духовке. Далеко не всегда просто с первого раза подобрать удачное соотношение ингредиентов, поэтому, поэкспериментировав с домашним хлебопечением, люди зачастую вновь начинают покупать хлеб в магазине. Чтобы ингредиенты были подобраны в верных пропорциях, можно воспользоваться приложением-калькулятором Bread Calculator.

Хлеб

Bread Calculator

Вполне возможно, что загрузив из Google Play данное приложение, во многих семьях вновь начнут использовать хлебопечку, которая была когда-то куплена, но хлеб в ней очень быстро перестали выпекать, поскольку его вкус не радовал членов семьи, которые отдавали предпочтение покупной выпечке, несмотря на все старание сделать выпечку хлеба одной из новых семейных традиций.

Разумеется, данное приложение не дает ответа на вопрос о том, стоит ли выпекание домашнего хлеба в современных городских условиях затрачиваемого на него сил и времени. Оно лишь поможет тем, кто решил печь хлеб дома, но у кого не всегда получается правильно подобрать пропорции ингредиентов для теста. Кроме того, оно существенно упрощает те вычисления, которые необходимо произвести, чтобы приспособить новый найденный в Интернете рецепт к объему формы своей хлебопечки и потребностям семьи с столь важном продукте, без которого немыслим ни утренний бутерброд, ни традиционный семейный обед, ни праздничный стол.

Рассматриваемое приложение поможет сделать домашний хлеб по-настоящему вкусным. На вкладке Calculator % пользователю предлагается стандартный рецепт со следующим соотношением ингредиентов: вода (Water) — 63,66%; соль (Salt) — 2,0%; дрожжи (Yeast) — 1,0%; добавки (Preferment) — 0,0%. То есть обычный хлеб без каких-либо добавок.

Bread Calculator

Ниже отображается вес этих ингредиентов в граммах (g). Если выставить другой вес буханки, то вес всех ингредиентов будет пересчитан согласно заложенным в программе пропорциям. По умолчанию пользователям предлагается вес буханки в 1000 грамм. Но всегда следует помнить, что вес буханки не должен быть больше максимального предусмотренного в конкретной модели хлебопечки.

Можно также выставлять другие соотношения ингредиентов в процентах, и калькулятор заново произведет расчет того, сколько и чего необходимо будет использовать в приготовлении хлеба. Но при этом следует учитывать, что пользователь сам определяет, получится ли у него хлеб при подобном соотношении продуктов.

Таким образом, можно использовать не только стандартное соотношение ингредиентов, предлагаемое приложение, но и другие рецепты. Для того чтобы приложение произвело все необходимые вычисления, достаточно знать всего один из параметров — к примеру, вес буханки или вес одного из основных ингредиентов выпекаемого хлеба.

Bread Calculator

При помощи рассматриваемого калькулятора можно вычислить и вес буханки при использовании определенного количества основного ингредиента выпечки — муки. К примеру, можно подсчитать, сколько и каких продуктов потребуется на выпекание хлеба при условии, что для него будет использовано всего 300 грамм муки. Приложение автоматически посчитает вес буханки, который в данном случае составит примерно 0,5 килограмма, и вес остальных ингредиентов. Весьма удобно, если мука заканчивается, а хлеб испечь хочется, но при этом нет ни малейшего желания идти в магазин за мукой. Необходимо помнить, что речь в данной вкладке идет об общем количестве муки всех сортов, используемой для выпекания хлеба по определенному рецепту.

На вкладке Calculator W можно вычислить, сколько и какой муки потребуется на выпекание хлеба из двух сортов муки. К примеру, если используется мука из мягких (Weak Flour) и твердых (Hard Flour) сортов пшеницы. Впрочем, данная вкладка калькулятора может использоваться и для других сортов муки. Достаточно лишь ввести соотношения двух сортов в поля Weak Flour % и Hard Flour %, и приложение подскажет, сколько муки каждого из двух сортов необходимо добавить в хлебное тесто.

Приложение: Bread Calculator
Разработчик: Amadav
Категория: Инструменты
Версия: 1.2
Цена: Бесплатно
Скачать: Google Play
Приложением уже заинтересовались: 397 человек
Теги
Лонгриды для вас
Google Фото
Как освободить пространство в Google Фото

Меньше чем через месяц, 1 июня 2021 года, Google отключит безлимитное хранилище в «Google Фото». Несмотря на то что компания объявила об этом за полгода, она совершенно не рассказала, как пользователям стоит подготовиться к переходу на новую модель работы сервиса. В принципе, оно и понятно – чем больше неудалённых фотографий и видео будет у пользователей, тем вероятнее им понадобится платный тариф. Ради этого Google даже решила начать принудительно снижать детализацию фотографий в высоком качестве, способствуя тому, чтобы все переходили на исходное. Но мы расскажем, как уберечь себя от необходимости перехода на платный тариф.

Читать далее
Мультяшная аватарка
Как на Android сделать мультяшное фото

Помните, одно время были очень востребованы приложения для искусственного состаривания людей на фотографиях и видео? Их популярность была вызвана не самой концепцией, а высококачественной реализацией. Просто нейронные сети, на которые возлагалась обязанность состарить человека, выдавали настолько натуральный результат, что посмотреть на себя в старости хотелось буквально всем. Но ведь такой снимок не поставишь на аватарку, да и родственникам не отправишь – могут не понять. А вот мультяшную фотографию – запросто.

Читать далее
Гугл хром
Google начала подгонять свои Android-приложения под дизайн Android 12

Несмотря на то что Android является одной из самых популярных операционных систем в мире, у неё нет своего лица. Её сложно узнать по оформлению интерфейса, иконкам приложений и другим внешним элементам. Просто производители смартфонов предпочитают не использовать стоковый интерфейс, заменяя его на собственный, который они считают более удобным и интуитивно понятным. Это вполне объяснимо, учитывая, что стоковый Android никогда не блистал внешней красотой. Но Android 12 стал исключением из правил. Поэтому нет ничего удивительного, что Google решила подстроить под него все свои приложения.

Читать далее
1 комментарий
  1. koreasony

    Статью писал тот, кто хлеб никогда не пёк, а поэтому не знает, что никакой калькулятор не поможет в этом деле — только опытным путём можно подобрать, поскольку и сами ингредиенты и печки разные и всё получается по-разному

Новый комментарий